 |
| лягушачьи лапки |
 |
| гороховый суп |
Один из самых любимых мною ресторанов находится в княжестве Монако в отеле Metropole. Кухня шеф повара Кристофа Кюссака одновременно изысканна и понятна, вас ожидает 3 часовое путешествие по гастрономическим удовольствиям...Персонал с иголочки, атмосфера легендарного отеля, и действительно вкусная еда заставляют впадать в состояние близкое к нирване. Очень рекомендую гороховый суп, который не имеет ни чего общего с тем что мы привыкли называть гороховым супом. Действительно вкусная жареная фуа гра должна быть отшлифована бокалом сотерна. Ну и конечно лягушачьи лапки и свежие устрицы (вкуснее с сентября по апрель).
